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公告内容

### 分校食堂改造项目 ### 在采购意向: ########################### 采购单位: ### 小学 采购项目名称: ### 分校食堂改造项目 预算金额: ##.######万元(人民币) 采购品目: 采购需求概况: 采购标的名称: ### 分校食堂改造项目采购标的数量: ### 分校采购需求功能或目标: 按照自治区教育厅、 ### 印发的《学校食堂硬件设施改造升级指导规范》 ### 分校食堂需要升级改造,增加#个食材粗加工区域、洗碗及储存区域、食材存放库房。 ### 分校食堂分区细化改造升级,以“安全提质、效率提升、关怀深化、教育融合”为核心,通过功能优化与设施升级满足新时代营养餐供应需求,具体目标如下:一、食品安全防护升级- 生熟分区精细化:增设独立预进间(工作人员更衣、洗手、消毒三合一),厨房按“五专” ### 理区(分设水产、肉类、蔬菜清洗池,配备色标案板)、热加工区,仓储区升级为防潮货架+温控冷藏柜,实现食材从入库到加工的全流程污染防控。- 餐具消杀智能化:手动清洗,配套紫外线+高温双消毒柜,消毒后餐具经封闭传递窗直达备餐区,避免二次污染。二、供餐效率与便利性提升- 动线优化与设备适配:打通“食材进货通道→仓储→加工→备餐→就餐”单向动线。 改造升级后,食堂不仅实现营养餐从“吃得饱”到“吃得安全、吃得科学”的跨越, ### 、高效供餐流水线,助力我校学生健康成长与全面发展。需满足的要求: 改造需符合建筑消防规范(如通道宽度、应急照明),厨房区加装防火材料、防蝇纱窗; ### 监管、 ### 门联合验收,取得《食品经营许可证》,确保功能分区合理、设施安全达标。 预计采购时间: ####-## 备注: 本次公开的采购意向是本单位政府采购工作的初步安排, ### 和采购文件为准。
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