湖北省【丹江口市中心】丹江口啤酒产业园丹江口啤酒产业园酿造工序设备采购项目第2次答疑(标段编号HBDJ-202412FJ-019003001)公告变更

丹江口啤酒产业园酿造工序设备采购项目 澄清公告（二） 各投标人： 现将招标文件澄清如下： #. ### 描述“总体工作范围包括原料卸料、进仓、筒仓、出仓、 ### 理、粉碎、糖化整套至麦汁冷却结束（以下简称“酿造糖化系统”）原料糖化系统的设计、采购、安装，调试及验收（软件程序除外）”；“包括但不限于：详细的工艺流程设计、设备设计及选型、电气及自控设计（软件程序除外）” 问：请明确软件程序是否在本项目范围。 回复：软件程序包含在本项目范围。 #.标书##页承包商的工作概述“仪器仪表清单以流程图做参考，包含能源仪器仪表采购及安装” 问：招标文件无参考流程图，请提供。 回复：仪器仪表请供应商按相关项目经验报一版预算。 #.标书##页“ ### 需的原材料，包括洗仓谷物、润滑油等” 问：请明确“洗仓谷物”是否在本项目范围及具体数量要求。 回复： ### 需要的原材料、原辅料（只要洗仓谷物、润滑油、 ### 需化学药品）。 #.标书##页“储存仓仓体需要保温”，标书###页“#.仓体保温，保温皮采用 #.#mm 不锈钢### 板铆接，筒体外皮采用 #.#mm 铝钛板，填充物 ###mm 厚聚氨酯发泡” 问：仓顶和仓底钢锥斗是否需要保温？“仓体”是否指仓顶和仓底？ 回复：仓顶保温，仓底不用保温 #.标书##页“进料、出料的体积自动计算” 澄清：立仓无称重功能，人工输入进料量后可以自动计算。 回复：请考虑使用新技术可以实际体积计算功能，配雷达液位计。 #.标书##页描述：“ ### 刮板机机头、机尾安装U型挡板” 澄清：当机头、机尾用于出料时，则无U型挡板。 回复：保留，需要装U型挡板 #. ### “减速机NORD/lenze/大中力德或SEW品牌” 问：“大中力德”是否宁波“中大力德”？其余均为进口品牌，请明确是否可以使用该品牌？ 回复：笔误实为中大力德。推荐使用NORD/lenze/SEW品牌 #.标书##页“至少IE# 以上电机，电机旁均安装维修开关” 问：是否包含IE#？糖化及冷区是否也需要安装维修开关？ 回复：包含IE#，所有电机均需要安装 维修开关 #.标书##页“原料输送能力要大于粉碎能力，一般规则超出粉碎速度 ##%” 问： ### 理##吨/小时， ### 理##吨/小时，麦芽粉碎##吨/小时，大米粉碎##吨/小时；与上述要求不相符；建议按麦芽进出仓输送能力##t/h，麦芽粉碎机能力##t/h；大米进出仓输送能力##t/h，大米粉碎机能力##t/h配置。 回复：麦芽粉碎机能力##t/h，大米粉碎机能力##t/h配置，原料输送能力要大于粉碎能力，按超出粉碎速度 ##%设计。 ##.标书##页描述：“卸料车间的除尘器放楼顶” 问：考虑负压防水且易于更换滤袋，除尘器建议放室内，是否可以？ 回复：明确除尘器灰尘必须自动输送至室外灰罐，除尘器安装位置不做强制要求。 ##.标书关于布袋除尘器的能力描述均为“过滤面积###m#，采用###支滤袋”“ ### 换袋” 问：原料系统中有多个布袋除尘器，能力大小不一，建议改为“过滤面积和滤袋数量根据除尘能力设计，满足生产需求”；换袋方式建议改为易于更换的“侧壁检修门更换布袋”。 回复：过滤面积和滤袋数量根据除尘能力设计，满足生产需求。换袋方式改为易于更换的“侧壁检修门更换布袋”。 ##.标书关于低压风机的能力描述均为“配##kw粉尘防爆电机” 问：原料系统中有多个低压风机，能力大小不一，建议改为“风机功率根据除尘能力设计，满足生产需求”。 回复：风机功率根据除尘能力设计，满足生产需求。 ##.标书###页描述：##.##.##手动三通 问:大米清理只有#台去石机，不需要配手动三通,建议删掉。 回复：不需要配手动三通,删掉 ##.标书###，###页描述：##.##.##，##.##. ### 手阀 问:请明确添加何种辅料？ 回复：大米、麦芽粉碎机不需要含辅料添加斗 ##.标书###页描述配置##.##.##“旋转阀” 问：是否麦芽进仓提升机出口配旋转阀？是否需要ATEX?另外大米进仓提升机出口书否也要配旋转阀？ 回复：麦芽、大米进仓提升机出口配旋转阀，需要ATEX防爆认证 ##. ### 关于减速电机的描述不一致，“减速机电机NORD或SEW品牌，粉尘防爆，至少IE#以上电机”及“减速机电机粉尘防爆，至少IE#以上电机” 问：是否统一为“减速器NORD或SEW品牌，电机粉尘防爆，至少IE#及以上” 回复：统一改为减速器NORD或SEW品牌，电机粉尘防爆，至少IE#及以上 ##.标书##页“所有锅槽均采用内藏式管线” 问：与现燕京最佳实践要求，洗球、洗罐器可从锅顶拆卸不一致，请明确 回复：洗球、洗罐器可从锅顶拆卸,不用内藏式 ##.标书##页#.##、###页以及###页关于泵、阀门等的品牌要求不一致 问：请明确统一要求 回复：当品牌描述不一致，以原料、糖化、过滤设备清单要求为准。 ##.标书##页“所选泵不需要加润滑油” 问： ### 分要求 回复：工艺麦汁泵、水泵、储能水泵等，不需要加润滑油 ##.标书##/##页“大米粉碎系统CIP回流管道， ### ，不与糖化设备关联”，“麦芽粉碎系统CIP回流管道， ### ，不与糖化设备关联。” 问：在回流不与糖化设备关联的前提下，大米、麦芽粉碎CIP供回后是否可以使用一根管道？ 回复：大米、麦芽粉碎CIP供回后可以使用一根管道 ##.标书##/##页“搅拌轴密封考虑使用机械密封+填料密封形式” 问：机械密封和填料密封只能二选一，请明确。 回复：填料密封 ##.标书##页过滤槽仪表配置“# 个流量计” 问：建议过滤槽#环收集出口控制，配备#个流量计。 回复：配备#个流量计 ##.标书##页过滤槽驱动装置“减速机NORD/lenze/大中力德或SEW品牌” 问：“大中力德”是否宁波“中大力德”？其余均为进口品牌，价格差异较大，请明确是否可以使用该品牌？ 回复：笔误实为中大力德。推荐使用NORD/lenze/SEW品牌 ##.标书##页过滤槽“麦糟出口翻板阀DN###” 问：能否采用DN###？ 回复：可以 ##.标书##页CIP系统“ ### 有管道时均能持续满足最低限的冲刷速度要求（通常 #.# 米/秒）” 问：部分大口径管道，如醪液管道、暂存罐至煮沸锅、煮沸锅到沉淀槽管道清洗流速不能满足#.#m/s， ### 清洗，请明确此要求。 回复：大口径管道大于DN###的，如醪液管道、暂存罐至煮沸锅、煮沸锅到沉淀槽管道清洗流速,不做要求。 ##.标书##页CIP系统“所有CIP进出口阀门采用防混阀配置” 问：请明确要求，是否防混设计即可？即可选采用防混单座阀、双密封防漏蝶阀、三阀组防混三种形式之一？。 回复：防混设计 ##.标书##页CIP系统“CIP锅槽和管道的回流泵需要评估单独配置，在生产和清洗过程中不能相互影响，不能相互占用清洗时间” 问：请明确要求，是否管道与锅槽的CIP回流分开即可？还是每个锅槽单独配置回流泵？乐惠设计按糊糖化、煮沸暂存罐二次冷凝器、沉淀槽热凝固物罐分别共用一台CIP回流泵， ### 供泵清洗，可满足要求， ### ？ 回复：每个锅槽单独配置回流泵，糊糖化一个，过滤一个，煮沸一个，暂存一个，沉淀槽一个，热凝固物一个。 ##.标书##页CIP系统“碱液需增加碱液过滤系统” 问：请明确配置要求，CIP总管上有配置直接过滤器带反冲洗可满足要求， ### ？ 回复：需增加独立的碱液过滤系统，同时CIP总管上配置直接过滤器带自动反冲洗功能。碱液过滤系统采用膜过滤， ### 。 ##.标书##页酒花辅料自动添加系统“具体添加量及要求见附件” 问：需要给出明细的辅料种类及添加形式，标书描述过于简单，并指定辅料集中添加点位置。 回复：按糖化配置清单要求，辅料满足#天，酒花#天，每天##锅次的要求。 ##.标书##页“两条生产线粉碎机之间可相互交叉” 问：糖化线是否只有粉碎机端实现交叉，糖化线完全独立无需交叉设计？ 回复：只有粉碎机端实现交叉 ##.标书##页“能量水罐及管道材质不锈钢 ###L”，标书##页“# 台 ###m# 热能储罐，材质S#####” 问：请明确材质要求。 回复：不锈钢###L ##.标书##页“糖化热水管道材质必须是不锈钢 ###L”，标书###页“工艺热水、浓酸、浓碱管道材质为 ###L”，标书###页“热水管，不锈钢 ###L”，标书###页“水及 CIP 管，不锈钢 S#####” 问：请明确以哪个表格要求为准。 回复：糖化热端热水管道材质 ###L，其余按标书要求 ##.标书##页“水罐区罐顶配维修平台” 问：请明确为何种材质及方式？ 回复：平台为碳钢热镀锌材质，扶手及踏步为不锈钢 ##.标书###页“糖化操作平台，糖化平台材质为碳钢热镀锌材质扶手及踏步为不锈钢，平台样式详见布置图”与标书##页“糖化间按双层混凝土设计” 问：两种描述不一致，请明确设计方案，若是糖化钢平台，是否在本项目范围？ 回复：糖化平台包含在本项目范围 ##.标书###页酿造过滤系统工序设备配置清单要求麦汁充氧系统品牌为“阿特拉斯/英格索兰/伯格/寿力或同等品牌” 问：所列品牌均为空压机品牌，请明确麦汁充氧系统品牌要求。 回复：充氧系统要求详见标书##、###页，品牌为配套空压机品牌要求。 ##.标书###页“一级罐有方便操作的的平台，二级、三级扩培罐罐体安装有供罐顶 操作的平台和通道” 问：请明确为何种材质及方式？ 回复：平台、扶手及踏步均为不锈钢，室内的统一不锈钢 ##.标书###页“# 台酵母储存罐安装有供罐顶操作的平台和通道” 问：请明确为何种材质及方式？ 回复：平台、扶手及踏步均为不锈钢，室内的统一不锈钢 ##.标书###页废酵母罐“罐体采用 #.#mm铝楞板为保护层，铆接；罐顶采用 #mm不锈钢板作为保护层，焊接；” 问：罐底不保温？ 回复：罐底也需要保温 ##.标书###页“发酵罐阀阵配置（用于 ## 台发酵罐）” 问：应为发酵罐阀阵配置（用于 ## 台发酵罐）？ 回复：发酵罐阀阵配置用于##台发酵罐 ##.标书###页“每台发酵罐、清酒罐和脱氧水罐各配置用于操作的平台和通道，有安全护栏，符合安全要求，并配置一套通往罐顶平台的塔架，塔架及罐顶平台采用不锈钢”，标书 问：平台材质与标书###页，###页“碳钢热镀锌材质”描述不一致，请明确材质要求？ 回复：UTBBTDAW水罐平台、踏步、扶手均为碳钢热镀锌材质 ##.标书###页“每台发酵罐、清酒罐及脱氧水罐各配置一套不锈钢测温平台，用于 温度传感器检修” 问：是否每台罐配置测温笼梯+检修平台？请说明具体样式。因为发酵罐为#段测温，清酒脱氧水罐为#段测温。 回复：不配置测温笼梯，其余请供应商提供设计。发酵罐为上中下#段测温，清酒罐和脱氧水罐为上下#段测温，如下带在楼面即可维护则不用做平台。 ##.标书###页“所有罐内表面光洁度Ra≤#.#μm”，###、###,###,###页“抛光度≤#.#μm”，###,###页“ ### 理: ### ： Ra≤#.#μm筒体： Ra≤#.#μm” 问：请统一对于大罐光洁度要求，应为“内表面光洁度Ra≤#.#μm？#.#μm”？ 回复：所有罐内表面光洁度Ra≤#.#μm ##.标书###、###、###/###页对于大罐的保温描述“内设 ###mm厚聚氨酯保温（ ### 范围内）” 问：请明确保温工作是否在本项目范围？ 回复：保温工作在本项目范围 ##.标书###、###、###/###页对于大罐的降温描述“发酵罐 ## 小时内从 ##℃降至 #℃，## 小时内从 ##℃降低到 #℃，以 #.#℃/h速率降至 #.#℃，再以 #.#℃ /h速率降-#.#℃，发酵降温设计能降温至-#.#℃；” 问：请明确冷媒供给工况？ 回复：使用-#℃丙二醇介质降温 ##.标书###页对于“溶解氧≤# PPb” 问：是否为系统增氧量？ 回复：系统增氧量≤# PPb，整线总体溶解氧＜##ppb ##.标书过滤系统对于罐体的要求“抛光度≤#. #μm” 问：应为“内表面光洁度Ra≤#.#μm”？ 回复：内表面光洁度Ra≤#.#μm ##.标书###页“在线溶解氧检测仪（仪表由甲方提供，供应商负责安装调试）” 问：请明确供货范围？ 回复：总包，含仪器仪表和自动化程序控制 ##.标书###页“ ### 手动气动阀门均为不锈钢卫生型阀门并带开关反馈” 问：此范围要求与整体系统单反馈不一致， ### 有阀门（包括手动阀）都需要双反馈？ 回复：整体系统单反馈，高浓稀不需要手动阀 ##.标书###页要求CIP换热器为“缠绕管式换热器”， ### 要求换热器品牌为“ALFA/ Kelvion/APV或同等品牌”等 问：ALFA/ Kelvion/APV无管式换热器，可否改为国内优质品牌。 回复：改成板式换热器。 ##.标书###页“该项电气、控制、仪表设备，本文件没有描述的，以附件《电气、控制、仪表、配电选型指导手册》要求为准” 问：请提供手册。 回复：手册会补充附上。 ##.标书###页硬件配置要求为“PC、PLC、 ### 柜、仪表、变频器品牌详见本技术规格书的供应商列表” 问：请明确PLC的数量。建议PLC配置#套，分别为原料糖化一套，发酵一套，过滤一套。 回复：请供应商按配置提供设计 ##.标书###页电气和自控系统 问： ### ？ 回复： ### ##.问：控制室操作台是否需要？若需要，配什么材质的？ 回复：请供应商按配置提供设计 ##.问：现场IO柜是否需要配置空调？空调有什么要求？ 回复：现场IO柜需要配置空调， ### 家配置提供 ##.标书###页“浊度仪糖化过滤槽用Optek” 问：可否增加同等质量品牌Sigrist？ 回复：请按标书配置要求提供，浊度仪糖化过滤槽用Optek，如标书中没有明确要求，才参照《电气、控制、仪表、配电选型指导手册》 ##.标书###页罐顶装置品牌“CLPT” 问：同理能否使用乐惠品牌罐顶装置？ 回复：请按标书配置要求提供，罐顶装置品牌改为阿伐拉伐、GEA或同等。 ##.标书文字描述、表格“酿造系统设备配置清单###-###”、“原料设备清单###-###”、“糖化设备清单###-###”、“酿造过滤系统工序设备配置清单###-###”中关于要求及品牌等描述不一致时，应该以哪个为准？ 回复： 酿造系统设备配置清单###-### 实为参数响应表，当品牌描述不一致，以原料、糖化、过滤设备清单要求为准。 ##.招标公告第#页：#投标人资格要求,#、投标截止之日起前五 年（以合同签订时间为准）至少承接过一项年产 ## 万千升及以 上酿造车间总包（包含原料、糖化、冷区） 项目供货安装业绩， 且通过验收。（提供合同复印件、项目终验单复印件） 问： ### ### 是都是分多个标段，整厂酿造设备项目很少； ### 供应商非常少。 回复： ### 。 ##.招标文件第##页，第二章 投标人须知，#.#.#“类似项目”,投标截止之日起前五年（以 合同签订时间为准）至少承接过一项年产 ## 万 千升及以上酿造车间总包（包含原料、糖化、冷 区）项目供货安装业绩， 且通过验收。（提供合 同复印件、项目终验单复印件） 问： ### ### 是都是分多个标段，整厂酿造设备项目很少； ### 供应商非常少。 回复： ### 。 ##.招标文件第##页，业绩要求,投标截止之日起前五年（以合同签订时间为准）至少承接过一项年产 ## 万千升及以上酿造车间总包 （包含原料、糖化、冷区）项目供货安装业绩，且 通过验收。（提供合同复印件、项目终验单复印件） 问： ### ### 是都是分多个标段，整厂酿造设备项目很少； ### 供应商非常少。 回复： ### 。 ##.招标文件第##页，招标文件正式发出，将提供详细的投料品牌及工艺配方。 问：招标详细配方及验收配方 回复：投料基础参考文件##页，详细投料工艺配方在合同签订后单独发出。 ##.原料设备清单参照表（招标文件正文）标书有###页及###页两个表。 问：两个表差异，请问具体参照哪张设备清单做报价清单？ 回复：结合两张表内容，如有差异以设备配置清单同容为准。 ##.筒仓是否需要保温及泄爆口（招标文件正文），标书##页及###页。标书##页写的是筒仓需要保温及泄爆口，但是标书###页写的是筒仓不配泄爆口，不配保温。 问：请明确筒仓是否需要保温及泄爆口？ 回复：筒仓需要保温，不需要泄爆口。 ##.#.##斗式提升机高度（招标文件正文），标书###页：例如标书上斗提机的提升能力是:##T/h，H=#####mm 问：备高度及长度等参数是否可以根据投标方的设计调整？ 回复：斗式提升机参数可以按投标方具体设计修改。 ##.#.##-#.##刮板机数量（招标文件正文），标书###页。 问：麦芽出仓刮板机数量PID显示有四条，但在标书###-###页具体描述有五条，请问具体数量是多少？ 回复：按五条麦芽出仓刮板机数量报价。 ##.招标文件##页，仪器仪表（仪器仪表清单以流程图做参考，包含能源仪器仪表采购及安装） 问：是否包含能源仪器仪表，如果是请提供清单。 回复：招标方会提供四级能源计量仪表及其他工艺仪表清单，本次招标包含能源仪器仪表。 ##.招标文件正文-#，第### 五、 电气、控制、仪表设备及安装以附件《电气、控制、仪表、配电选型指导手册》 问：请提供该附件文件 回复：招标方会附上《电气、控制、仪表、配电选型指导手册》。 ##. ### 分，第##页，“二、承包商的工作概述” 中的 “电气及自控设计（软件程序除外）”； 与后面的文件需要“含自控程序”（招标文件，##页，##页等）有冲突。 问：自控编程调试是否在报价范围？ 本次招标包含自控编程调试，需要包含报价。硬件设备要开放端口配合信息化建设。 ##.招标文件第##页：#.## 麦芽和大米的进仓、出仓输送系统需要分开，系统进料、 ### 理， 避免粉尘外漏，刮板机末端要求弧形设计的，没有死角； 问：原预算方案基础版不包括微负压系统。 回复：本次招标增加微负压系统。 ##.招标文件第##页，#.## 酒花添加系统: 辅料自动添加；颗粒酒花采用自动添加，如AGV小车或其他添加系统， ### 。 问：原预算方案基础版不包括酒花自动添加系统。 回复：本次招标需要增加酒花自动添加系统 ##.招标文件第###页，#.# 过滤系统设备数量：# 套（一期 # 套，二期 # 套），过滤能力##KL/小时； 问：按年产能##万吨考虑，#套##KL/小时能力的滤酒系统即可满足；#套*##KL*##小时*###天=##万KL/年。 回复：按一条##KL/小时过滤系统报价，不分一二期（发酵罐、清酒罐区阀阵按一条线设计）。 ##.招标文件第##页，#.## 工艺麦汁泵及工艺水泵品牌可选Higle、KSB、日新、Evoguard， 招标文件第###页麦汁泵品牌，KSB/Alfa Laval/SPX/GEA 或同等品牌。 问：泵品牌有差异，其中日新泵与其他品牌质量和价格差异很大，建议取消日新泵品牌或增加与日新同等的国产品牌，如远安。 回复：取消日新品牌，保留Higle、KSB、Evoguard，KSB/Alfa Laval/SPX/GEA 或同等品牌。 ##.招标文件第#页“计划交货期###日历天，包括设备制造，到厂，安装，调试到交付。 问：###天是否只是指#期设备？ 回复：交付#期设备。 ##.招标文件第##页，项目总述， ### 招标，分二期安装。 问：第二期安装的工期要求? 回复： ### 情况再定夺具体交付时间。 ##.招标文件第##页，本承包商负责提供系统首次调试生产需要的原材料，包括洗仓谷物，润滑油。 问：只提供洗仓谷物和润滑油，其它不包括 回复： ### 需要的原材料、原辅料（只要洗仓谷物、润滑油、 ### 需化学药品）。 ##.招标文件第###页，每台发酵罐、清酒罐和脱氧水罐各配置用于操作的平台和通道，有 安全护栏，符合安全要求，并配置一套通往罐顶平台的塔架，塔架 及罐顶平台采用不锈钢； 每台发酵罐、清酒罐及脱氧水罐各配置一套不锈钢测温平台，用于 温度传感器检修； ### 情况配置。招标文件第###页，发酵操作平台：发酵罐顶平台+二 层操作平台材质为碳钢热镀锌材质平台样式详见布置图；清酒罐顶平台+二 层操作平台材质为碳钢热镀锌材 质平台样式详见布置图。 问： ### 要求有矛盾，建议材料采用热镀锌。 回复：发酵罐、清酒罐、脱氧水罐平台使用碳钢热镀锌材料。 ##. ### 工作范围，但酿造发酵过滤系统没有明确是否包含软件程序； 问：发酵过滤系统是否不含软件程序。 回复：本次招标酿造过滤系统包含软件程序。 ##.招标文件第###页发酵CIP罐配置与###页不一致，前面配置中无无菌水罐，CIP罐容积要求都是###HL， ### 分CIP罐容积###HL； 问：以哪个为准 回复：酿造系统配置以配置清单为准。 ##.###页管路阀门配置，要求缠绕式管式换热器，###页配置是板式换热器； 问：是否可以使用板式换热器 回复：使用板式换热器。 ##.酿造过滤系统设备配置清单###-###页CIP罐数量及容积与酿造发酵过滤系统的主要设备及要求###页配置不一致； 问：是否以###页为准 回复：以###页设备配置清单为准。 ##.###页配置中回收水罐滤前滤后各一台，###页回收水罐要求滤前滤后各两台，分为高电导率回收水罐和低电导率回收水罐； 问：回收水罐是否配置滤前滤后各#台 回复：滤前一个回收水罐，不需要电导率仪，滤后两个回收水罐，配置电导率仪分高低不同电导率回收水。 ##.#.#项设备配置中要求#台CO#除沫器和#台废气洗涤罐共#台，###页设备配置清单中CO#除沫罐#台； 问：除沫罐是否为#台 回复：本次招标除沫器数量为#台。 ##.###页通用要求中，要求热水管道采用###不锈钢管道，###页工艺热水管道材质为###L； 问：以哪个为准 回复：糖化热水管道使用###不锈钢管道，其他工艺热水管道使用###L不锈钢管道。 ##.酿造发酵过滤（冷区）系统的主要设备及要求中，清酒和脱氧水罐阀阵配置缺少CO#回收和排空管线各一条； 问：是否增加 回复：需要补充增加清酒和脱氧水罐阀阵配置缺少CO#回收和排空管线。 ##.关于报价和供货范围 问：投标是#期一起报价，但#期和#期范围只有一个大致的界定，没有详细界定范围 回复： ### 理（含#台麦芽粉碎机和#台大米粉碎机），一条完整的糖化线， ### （ ### ），一条糖化线锅槽的壳体（不含附属设备如搅拌，内加热器等，不含体积较大的附属设备如二次蒸汽换热器，麦汁冷却板换等， ### 房需预留足够大的通道），#套麦汁充氧设备，#套酵母扩培系统，#套酵母储罐系统，##个发酵罐及其阀阵，##个清酒罐及其阀阵，#套脱氧水机，#个脱氧水罐及其阀阵，一条完整的过滤线（除离心机）， ### ，相应的管道（含保温）和必须的附属设备，其余属于二期。###天的交付时间是以#期糖化正式投料为节点, ### ### 之后, ### 。 ##.关于投标和供货范围 问：针对于过滤线的啤酒急冷装置，招标文件的系统主要设备及要求已随着离心机的范围一起删除, 无任何描述, ### 范围 回复：此招标包含啤酒急冷装置范围。 ##.关于配置 问：糖化热水罐，酿造水罐和冰水罐，招标文件中的系统主要设备及要求配置洗罐器，但招标文件中的酿造系统配置清单里只要求配洗球。 回复：配置洗罐器 ##.关于容器抛光 问：发酵罐和清酒罐，系统主要设备及要求抛光度≤#.#μm，但附件#.#.# 酿造系统设备配置清单要求≤#.#μm；脱氧水罐，系统主要设备及要求要求抛光度≤#.#μm，但酿造系统配置清单里要求≤#.#μm；酵母扩培罐和储罐，系统主要设备及要求抛光度≤#.#μm，但酿造系统配置清单要求≤#.#μm。 回复： ### 按≤#.#μm设计 ##.关于容器保温 问：系统主要设备及要求的参数与酿造系统配置清单的参数不同，例如： ### 有锅槽的保温， ### 分，系统主要设备及要求要求厚度###mm，但酿造系统配置清单里要求###mm。建议按照###mm。 回复：如果设备清单与设备清单参数有差异，以设备清单参数为准 ##.关于集中取样 问：发酵罐和清酒罐集中取样，无相关描述，但之前技术澄清会议中要求配置。 回复：发酵罐和清酒罐集中取样。 ##.关于过滤线硅藻土和PVPP添加 问：招标文件P###的要求硅藻土添加使用多功能机械抓手, 激光测距成像系统和屏幕物料甄别系统; 而招标文件中的配置清单中(P### -P###), ### 要求AGV小车的方案; ### 没有要求。 回复：可以按投标人更优化方案报价 ##.关于投标和供货范围 问： ### 分安装在制冷车间，没有明确是否是属于我方范围。 回复：脱氧水氨冷板换由制冷标段负责设计购买安装，不需要酿造标段负责。 ##.关于投标和供货范围 问： ### 需的原材料，包括洗仓谷物、润滑油等。 回复：只要洗仓谷物、润滑油、 ### 需化学药品。 ##. ### 配置 问： ### 罐的体积，在系统主要设备及要求/酿造系统配置清单/酿造系统工序设备配置清单里，参数均有不同。 回复：如果设备清单与设备清单参数有差异，以设备清单参数为准 ##. ### 配置 问： ### 的换热器，在系统主要设备及要求里要求为缠绕式列管换热器（P###），但在酿造系统配置清单要求是板换(P###)。 回复：更换为板式换热器。 ##.关于投标和供货范围 问：酿造系统配置清单里有一个酵母流加系统（P###-###）， ### 分没有描述，之前技术澄清会议上也没有提到。 回复：删除，不需要酵母流加。 ##.关于投标和供货范围 问：关于酵母储罐的配置，系统主要设备及要求里要求配置#条酵母添加线和#条酵母回收线（P###），但在酿造系统工序设备配置清单里，只要求配置#台酵母冷却换热板换和#台酵母添加泵（P###-###） 回复：发酵罐#个区域，配置#台酵母添加泵和#台换热板换。 ##. ### 分 材质①糖化热水管道，系统主要设备及要求里要求使用###L不锈钢（P##），但在酿造系统配置清单要求是###L（P###）；发酵冷媒管道，系统主要设备及要求里要求使用###不锈钢（P###），但在酿造系统配置清单要求是碳钢（P###）②所有阀门要求与选用的管道材质和标准保持一致。 保温系统主要设备及要求中提到：管路保温：≤DN###的管道保温厚度为##mm，＞DN###的管道保温厚度为###mm（P###）；但在酿造系统配置清单要求保温厚度： OD≤DN##：## mm DN##≤OD≤DN###：## mm OD≥DN###：### mm（P###)。 回复：材质 热区：#.热水管道###L，#.浓酸、浓碱管道材质为 ###L，#.蒸汽、冷凝水管道为碳钢材质，#.其他管道为###材质； 冷区 #.热水管道###L，#.浓酸、浓碱管道材质为 ###L，#.蒸汽、冷凝水，冷媒管道为碳钢材质，#.其他管道为###材质； ##.关于压力表，温度表 问：酿造系统配置清单要求压力表，温度表品牌为“天康，布莱迪，文特斯或同等”（P###）；但在酿造系统工序设备配置清单里，要求压力表，温度表品牌为“E+H/罗斯蒙特/霍尼维尔或同等品牌”(P###) 。 回复：按酿造系统配置清单要求压力表，温度表品牌为“天康，布莱迪，文特斯或同等。 ##.关于辅料和颗粒酒花自动添加系统 问：①辅料和酒花品种是否确定以标书里的配置为准？——即：#种固体辅料（硫酸钙，硫酸锌），#种液体辅料（酶制剂），#种颗粒酒花，无酒花浸膏。②回旋沉淀槽不添加颗粒酒花。 回复：按糖化配置清单要求，辅料满足#天，酒花#天，每天##锅次的要求。 ###.问：标书第###页， ### ， ### 有清酒罐，发酵罐，脱氧水罐保温材料及工作都在本次投标范围内？ 回复： ### 范围内容。 ###.招标文件第##页，项目总述中产能规划：一期清酒年产能 ## 万吨，二期完成后清酒总年产达到 ## 万吨，本文件以满足产能 ## ### 招标，分两期安装。 问： ### ### 报价，仅安装分为一二期共两次施工？ 回复：本次报价按##万吨能力配置数量报价，分两期施工，部分的设备直接一次施工完毕。 ###.招标文件第##页，设计能力位置：#条##吨/小时（应是批次）糖化生产线，每天##批次，一期先安装#条，同时配齐二期糖化生产线主体外壳（以二期扩建不拆除建筑为标准）， 主要设备清单里面糖化设备均是描述的#套。 问： ### 分，二期的设备只报价锅体外壳即可？ ### 配置数量报价，部分的设备直接一次施工完毕， ### 分设备外壳一次安装到位。 ###.招标文件第##页， ### 招标，分两期安装，另主要设备及要求清单中，均是描述的一期#套，二期#套，或一期**台，二期**台。 问：本次招标范围请明确，是只报一期的设备，还是需要把二期设备也包含，如果需要包含二期，二期设备的安装时间是在什么时间？ 回复： ### 配置数量报价，部分的设备直接一次施工完毕， ### 分设备外壳一次安装到位 ###.招标文件第##页第#.#条： ### 的楼梯，角度 ##°。 ### 使用镀锌隔板。 问：#）、 ### 的楼梯角度##°，是对从清理间屋顶上通廊的楼梯要求，还是对井架里面的斜梯要求？#）、 ### 镀锌隔板是什么结构形式或要实现什么功能？ 回复：#、 ### 的楼梯角度##°是对井架里面的斜梯要求；#、描述有误， ### 的通廊采用镀锌格栅。 ###.招标文件第##页第#.##条：原料卸料至进仓， ### 为符合标准的防爆电机。 问：室外非防爆区域是否也要求配防爆电机（ ### ）？ 回复：非防爆区不需要配防爆电机，防爆区的定义参照国标要求。 ###.招标文件第##页第#.##条：灰罐：一期设计#个。 问：投料间和清理间的除尘器在两个区域，是否都用管链输送机送到这一台##立方的灰箱内？ 回复：使用输送机连接。 ###.标文件第##页第#.##条：配中央清扫除尘系统。 问：设备表中无此设备，是否报价？ 回复：增加中央清扫除尘系统，报价。 ###.招标文件第##页第#.##条：卸料车间是#层混泥土结构、 ### 理车间是 #层混泥土结构。 问：卸料车间屋顶高度是多少？ ### 理#层车间各楼层高度是多少？ 回复：卸料车间屋顶高度##米 ， ### 理#层车间各楼层高度从 低到高高度为#.#米、#.#米、#.#米、#米。 ###.招标文件第##页第#.##条：仓壁侧板 #mm以下选用符合国标的国产（宝钢）双面热镀锌材料，镀锌板的镀锌量：≥### g/m#，配筋为国产（宝钢）槽钢（Q###A）。 问：对于宝钢不生产材料，需要用其他品牌。 回复：面及墙面板钢材可使用品牌：宝钢、 ### 、博思格、烨辉（台资）、联合（韩资）、淀川盛馀。 ###.招标文件第###页第##.##.##条：旋转阀。 问：备表中无此设备，是否不需要此阀？ 回复：需要此阀，麦芽、大米进仓提升机出口配旋转阀，需要ATEX防爆认证。 ###.问： ### 理中收集的灰是否再回收利用？ 回复：直接出售，不回收利用。 ###.问：原料筒仓是否需要泄爆？ 回复：不需要。 ###.问：糖化CIP热水罐为###L材质，冷区扩培CIP热水罐，滤前CIP热水罐，滤后CIP热水罐，PVPP再生热水罐是否配置###L？ 回复：都是配置###L ###.问：标书###页，###页，关于废酵母罐保温要求不一致，请明确哪种为准？ 回复：罐体采用#.#mm铝楞板为保护层，铆接；罐顶采用#mm不锈钢板作为保护层，焊接；内设###mm厚聚氨酯保温。 ###.问：标书###、###、###、###页要求发酵罐设计压力#bar，脱氧水罐#bar，清酒罐#bar。 回复：发酵罐设计压力#.##bar，脱氧水#.#bar，清酒罐#.#bar。 ###.标书###、###、###、###页要求发酵罐、脱氧水罐、清酒罐均为支腿形式，与###、###、###、###要求“圈梁+裙座安装”不一致。 问：请明确大罐支撑方式。 回复：：圈梁+裙座安装。 ###.问：标书###、###页写有酵母流加罐，酵母流加冷却换热器的参数，其余地方未见该设备描述，请明确是否配置酵母流加罐，酵母流加冷却换热器？ 回复：取消酵母流加系统，不配置酵母流加罐。 ###.问：标书###/###页写有PVPP ### 相关描述，是否笔误， ### ？ 回复： ### 。 ###.标书###页脱氧水罐保温“外包板：#mm不锈钢板焊接”，标书###页“罐体采用 #.#mm铝楞板为保护层，铆接；罐顶和锥底采用 #.#mm不锈钢板作为保护层，铆接；内设 ###mm厚聚氨酯保温”。 问：保温要求前后不一致，请明确哪个为准。 回复：罐体采用 #.#mm铝楞板为保护层，铆接；罐顶和锥底采用 #.#mm不锈钢板作为保护层，铆接；内设 ###mm厚聚氨酯保温。 ###.标书###页要求“#个滤前回收水罐”、“#个滤后回收水罐”；###页要求“#个滤前回收水罐”、“#个滤后回收水罐”；###页要求“##高电导回收罐，##高电导回收罐”。 问：要求的回收罐数量不一样，请明确数量，建议#个滤前回收水罐、#个滤后回收水罐即可。 回复：滤前#个回收水罐，不装电导率；滤后配#个回收水罐，分高电导率回收水罐和低电导率回收水罐 ###.标书###页要求酸罐配备保温，标书其他位置不要求保温。 问：请明确CIP酸罐是否需要保温。 回复：不需要 ###.标书###页管道保温要求与###页、###页管道保温要求不一致。 问：请明确以哪个为准。 回复：###页、###页管道保温要求为准。 ###.标书###页糖化设备清单要求室外大冷凝水罐要求配置#个，请他位置描述为#个。 问：请明确数量，建议配置#个即可。 回复：#个 ###.书###页糖化设备清单要求CIP热能水加热器#个，请他位置未见描述。 问：无此设备，建议删除。 回复： CIP使用热能水加热，保留 ###.标书###页CO#除沫器#个。 问：按现在##+##台发酵罐设计，#台即可，可否变更？ 回复：CO#除沫器#个 ###. ### #套（#-####至#-####）。 问： ### ，即#-####至#-####数量为#套。 回复：#套，过滤线系统变更为#套。 ###. ### #套（#-####至#-####）。 问： ### ，即#-####至#-####数量为#套。 回复：#套 ###. ### # 座 CIP 储存罐（碱液/热水）有效容积 ## 立方（#-####），标书###页#-####,#-####为##m#。 问：#-####、#-####与#-####重复了，建议删掉#-####、#-####。 回复： ### # 座 CIP 储存罐（碱液/热水）有效容积 ## 立方为准 ###.标书###页要求配备两套急冷系统#-####，其他位置未见相关描述。 问：请明确是否需要配备，若要请明确急冷要求。 回复：#套。 其他资料详见附件，各投标人应以最新澄清文件为准。 ### ####年#月##日