############################################# ####年##月##日 ##:## 来源： 【打印】
公告概要：公告信息： ### ### 采购项目品目服务/会议、展览、住宿和餐饮服务/餐饮服务
采购单位##################### ### 时间####年##月##日 ##:##评审专家名单赵顺珍（组长）、赵平、师玉宝总中标金额￥##.###### 万元（人民币）联系人及联系方式：项目联系人牛团结项目联系电话 ########### 采购单位##################### ### 中区长江路##号华德大厦##楼采购单位联系方式康老师 ####-### ### 代理机构地址西宁市五一路##号（五一工人文化宫内） ### #楼###室代理机构联系方式段女士 ####-#######附件：附件#############.pdf 一、项目编号：青海金一竞磋（服务）####-###（招标文件编号：青海金一竞磋（服务）####-###）
二、项目名称： ### ### 采购项目
三、中标（成交）信息
供应商名称： ###
供应商地址： ### 西区新宁路##号####号商铺
中标（成交）金额：##.#######（万元）
四、主要标的信息
序号供应商名称服务名称服务范围服务要求服 ### ### ### 采购项目#、机场职工食堂，每餐约##—##人，每日三餐：早餐、中餐、晚餐，夏季航班旺季有夜宵需求（全年无休）。#、市区职工食堂，每餐约##—##人，每日两餐：早餐、中餐（正常工作日）。#、用餐需求：#）早餐：每天小菜#道（热菜#道、凉菜#道、小菜#道、卤制品#道)、粥#道，主食#道（馒头、花卷、包子）、小吃#种，四天后可重复。#）午餐：每天大荤#道，半荤#道，素菜#道，主食（馒头、米饭、花卷)，小吃、杂粮、一荤一素汤。水果、酸奶、鲜榨果汁、茶水，四天后可重复；面食#道（包括饺子）；小菜#道(如酸菜、泡菜等)。#）晚餐：面食#道、凉菜#道；米饭、热菜#道(#素、#荤、#半荤)；小吃（#种）：汤(#种)；小菜#道（如酸菜、包菜等）。#）夜餐：小吃（三种）。#）小吃每周推出新品#道。#）菜肴每周推出新品特色菜#道。#、接待需求：提供桌餐服务，根据需求另派厨师人员。#、甲方季节性需要：如送清凉等服务。#、供应商承担食堂餐饮服务管理、餐饮原材料食品加工、卫生保洁等业务以及与此相关的食品安全以及日常管理工作，保证职工、其他工作人员、服务人员等就餐。#、人员配备要求： ### 有工作人员必须身体健康，无各种传染性疾病，技术过硬，保证出品质量。 ### ### 的体检， ### 业健康证。无健康合格证者，不准在食堂工作。大厨（含面案、菜案）水平须有等级证书且持证上岗。#、供应商每周制定食谱并张贴公布，提供的餐饮要质量上乘、荤素搭配、 营养合理，并听取就餐人员合理意见建议、积极改进。#、安全要求：合同期内，食堂消防、安全、环保、卫生、环境建设由供应商负责并承担相应费用。如因供应商的原因发生火灾、食物中毒、环境污染、安全、意外伤害等事故，所有损失由供应商承担，并依照相关法律追究责任。#、供应商必须遵守《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国消防法》 ### 门的相关规定。#、应严格遵守安全使用管理规定严格操作间管理。若因供应商管理问题引起操作间、餐厅等区域的火灾、水灾等灾害，责任及损失由供应商承担；供应商必须严格遵守安全操作规程，保证安全生产，实行定期维护保养、实时维修更新，凡因操作不当或违规操作造成设备故障或损坏的，均由供应商负责维修或更换， ### 罚。#、食堂日常卫生服务要求：#）食堂工作人员工作期间按规定穿工作服、工作帽、戴口罩；#）工作人员在工作时间须保持个人卫生， ### 为；工作区域非工作人员不进出、逗留；#）对原材料的保管有妥的方法及措施，保证原材料的卫生；炊具、餐具清洁干净，提放整齐。在不影响正常就餐情况下，每日固定时间清理餐厨垃圾。厨房用具，使用完后须立即清洁干净并堆放整齐。食堂设备及配套设施人为损坏，从履约保证金中按照实际价格赔偿。（需提供承诺书，格式自拟）；#）厨房燃气、电器设备有专人操作，餐厅卫生清洁达标，桌椅板発摆放整齐。用餐时段，餐厅、 ### 位，固定时间打扫。餐厅、厨房天花板每月清扫一次；#、 ### 内部管理须有完善的规章制度及各类应急预案。食堂工作人员要做好留样、消毒、机械保养等各项记录。#、在有接待或者活动时，乙方须积极配合，保质保量完成任务。##、供应商须配备足够的工作人员， ### 需用工必须符合《劳动合同法》要求，依法用工，如发生用工纠纷， ### 承担责任。其工作人员必须经过体检合格，持有健康证、上岗证、身份证并报釆购人备案。##、供应商须在餐厅显著地方公布菜谱花色品种，并接受釆购人监督，按照釆购人规定的时间，保证饭菜足量、优质，做到品种多样、不得出现少餐、缺餐。##、按照国家有关餐具卫生管理要求，做好公共餐具消毒工作和灶具、厨具的日常维修保养工作。自合同签订之日起#年合格 五、评审专家（单一来源采购人员）名单：
赵顺珍（组长）、赵平、师玉宝
六、代理服务收费标准及金额：
本项目代理费收费标准：根据《关于进一步放开建设项目专项业务服务价格的通知》（发改价格[####]###号）规定， ### 调节价，应严格遵守《价格法》、《 ### 明码标价的规定》等法律法规的规定，由采购人和采购代理机构共同确定合理的收费金额。
本项目代理费总金额：#.###### 万元（人民币）
七、公告期限
自本公告发布之日起#个工作日。
八、其它补充事宜
九、 ### 内容提出询问，请按以下方式联系。
#.采购人信息
名 称：#####################
地址： ### 中区长江路##号华德大厦##楼
联系方式：康老师 ####-#######
#.采购代理机构信息
名 称： ###
地址：西宁市五一路##号（五一工人文化宫内） ### #楼###室
联系方式：段女士 ####-#######
#.项目联系方式
项目联系人：牛团结
电话： ###########
查看剩余内容>>
发邮件
附件
收藏
