广东省广东胜一味食品科技有限公司建设项目（新建项目）（一期）竣工环境保护验收意见公示审批项目

####年#月#日， ### ### 建设项目（新建）项目一期竣工环境保护验收监测报告表并对照《 ### 办法》，严格依照国家有关法律法规、建设项目竣工环境保护验收技术规范/指南、 ### ### 验收，提出意见如下： 一、工程建设基本情况 （一）建设地点、规模、主要建设内容 ### 建设项目（以下简称项目）位于广东省东莞市大朗镇黄京埔北路#号#F、#F，占地面积为####.##m#；建筑面积为####.##m#，项目建设后总投资####万元，一期投资###万元，一期生产牛肉汤####吨/年、牛油##.####吨/年、卤牛肉###.####吨/年、复合调味料###.##吨/年、液态复合调味料##.#吨/年、方便食品##.#吨/年、速冻生制品###.##吨/年、速冻熟制品###.####吨/年。 （二）建设过程及环保审批情况 ### 于# ### 编写了《 ### 建设项目环境影响报告表》，并于# ### ### 出具的《 ### 建设项目环境影响报告表的批复》，批复文号：东环建〔####〕####号。 项目为分期验收，一期工程开工建设时间为####年##月##日，竣工时间为####年##月##日。 ### （调试）， ### 进行了监测。 （三）投资情况 项目总投资####万元，一期工程投资###万元，其中环保投资##万元，环保投资占一期工程总投资的##.##%。 （四）验收范围 本次验收为分期验收，自主验收范围包括:一期工程生产设施及其生产过程中产生的废气、废水、噪声、固体废物的污染防治设施。 二、工程变动情况 表#项目主要设备建设情况一览表 序号 设备名称 规格型号或尺寸 环评审批设备数量 一期投产数量 未建设（未投产）数量 单位 使用工序 使用能源 # 真空滚揉机 型号：Gd-###，功率：#.#kW， # # # 台 滚揉 电能 设备尺寸：####mm*####mm*####mm # 解冻机 / # # # 台 解冻 电能 配套 解冻池 尺寸：####mm*####mm*###mm # # # 个 # 锯骨机 型号：KT-###，功率：#.#kW， # # # 台 锯骨 电能 设备尺寸：###mm*###mm*###mm # 开条切块机 型号：JIAPIN，功率：##kW， # # # 台 切割 电能 设备尺寸：####mm*####mm*####mm # 切片机 型号：DQJ-###，功率：#kW， # # # 台 电能 设备尺寸：###mm*###mm*####mm # 切丝机 型号：Qsj####，功率：#.#kW， # # # 台 电能 设备尺寸：###mm*###mm*###mm # 绞肉机 型号：JR-###，功率：##kW， # # # 台 电能 设备尺寸：####mm*####mm*####mm # 切丁机 型号：Qpj####，功率：#.#kW， # # # 台 分切 电能 设备尺寸：####mm*####mm*####mm # 多功能切菜机 / # # # 台 电能 ## 斩拌机 型号：Zb-###，功率：##kW， # # # 台 电能 设备尺寸：####mm*####mm*####mm ## 洗菜机 / # # # 台 清洗 电能 配套 清洗槽 尺寸：####mm*###mm*###mm # # # 个 ## 浓汤高压锅 型号：YFGY-###L，功率：##kW， # # # 台 预煮、煮制、熬制、熬炼 蒸汽 设备尺寸：####mm*####mm*####mm ## 汤锅 型号：Jc####，容量：#T，功率：#.#kW，设备尺寸：####mm*####mm*####mm # # # 台 蒸汽 ## 吊笼汤锅 容量：#T # # # 台 蒸汽 ## 高压锅 容量：###L # # # 台 蒸汽 ## 焯水锅 容量：###L # # # 台 焯水 蒸汽 ## 卤锅 型号：Tg###，功率：##kW， # # # 台 卤制 电能 设备尺寸：####mm*####mm*####mm ## 工具清洗间 / # # # 间 设备清洗 / 配套 水池 尺寸：###mm*####mm*###mm # # # 个 / 洗框机 设备尺寸：####mm*####*####mm # # # 台 电能 消毒柜 功率：##.#kW， # # # 台 消毒烘干 电能 尺寸：####mm*####mm*###mm ## 搅拌机 / # # # 台 调配 电能 ## 智能炒锅 型号：YFZN-###L，功率：#.#kW，设备尺寸：Φ####mm*####mm，燃天然气 # # # 台 炒制 天然气 ## 燃气炒锅 容量：###L，燃天然气，耗气量：##m#/h # # # 台 天然气 容量：###L，燃天然气，耗气量：#m#/h # # # 台 ## 炒饭机 / # # # 台 电能 ## 大电锅 型号：Dcg####，功率：##kW， # # # 台 熟制 电能 设备尺寸：####mm*####mm*####mm ## 小电炒锅 型号：Dcg####，功率：##kW， # # # 台 电能 设备尺寸：####mm*####mm*####mm ## 蒸柜 / # # # 台 蒸汽 ## 万能蒸烤箱 型号：EWR-##-##-H，功率：##kW， # # # 台 烤制 电能 设备尺寸：###mm*###mm*####mm ## 风干线 / # # # 条 风干冷却 电能 ## 冷却线 / # # # 条 冷却 电能 配套 冷却水槽 尺寸：####mm*####mm*###mm # # # 个 ## 装料机 ###KG # # # 台 罐装 电能 ## 半自动灌装机 / # # # 台 电能 ## 巴士灭菌槽 型号：Bs####，功率：##kW， # # # 台 消毒 电能 设备尺寸：####mm*####mm*####mm ## 贴体包装机 / # # # 台 包装 电能 ## 真空气调包装机 / # # # 台 电能 ## 给袋式真空包装流水线 型号：Rl-gd#-####-l，功率：#kW， # # # 台 电能 设备尺寸：####mm*####mm*####mm ## 全自动盒装真空充气包装机 型号：D-###F，功率：#.#kW， # # # 台 电能 设备尺寸：####mm*###mm*####mm ## 连续真空包装机 型号：DLZ-###，功率：##kW， # # # 台 电能 设备尺寸：####mm*###mm*####mm ## 锅炉 型号：ZJYH#.#-#.#-Q（T/Y），额定蒸汽量：#.#t/h，燃天然气 # # # 台 提供蒸汽 天然气 ## 树脂软化装置 / # # # 台 树脂软化 电能 ## 双螺旋速冻机 型号：Djl-iqp-sp###*##t，功率：###kW，设备尺寸：#####mm*####mm*####mm # # # 台 速冻 电能 ## 空压机 型号：Ed-###fc，功率：##kW # # # 台 辅助设备 电能 ## 地磅 型号：Dc####，功率：#.##kW， # # # 台 电能 设备尺寸：####mm*####mm*##mm ## 制冰机 型号：Zbj####，功率：#.#kW， # # # 台 电能 设备尺寸：####mm*####mm*####mm ## 冷却塔 #t/h # # # 台 电能 ##t/h # # # 台 电能 ## 原料冷冻库 面积：##m#，工作温度：-##~-##℃ # # # 个 冷库 电能 ## 原料冷冻库 面积：##m#，工作温度：-##~-##℃ # # # 个 电能 ## 原料冷藏库 面积：##m#，工作温度：#~#℃ # # # 个 电能 ## 工艺冷库 面积：##m#，工作温度：#~#℃ # # # 个 电能 ## 解冻冷库 面积：##m#，工作温度：#~##℃ # # # 个 电能 ## 垃圾冷库 面积：##m#，工作温度：#~#℃ # # # 个 电能 ## 成品冷藏库 面积：##m#，工作温度：#~#℃ # # # 个 电能 ## 成品冷冻库（常用） 面积：##m#，工作温度：-##~-##℃ # # # 个 电能 ## 成品冷冻库（备用） 面积：##m#，工作温度：-##~-##℃ # # # 个 电能 ## 成品速冻库 面积：##m#，工作温度：-##℃ # # # 个 速冻库 电能 ## 恒温干燥箱 / # # # 台 检验 电能 ## 恒温培养箱 / # # # 台 电能 ## 水分测定仪 / # # # 台 电能 ## 分析天平 / # # # 台 电能 ## 自动立式压力蒸汽灭菌锅 / # # # 台 电能 ## 自动双重纯水蒸馏器 / # # # 台 电能 ## 电子天平 / # # # 台 电能 ## 数显恒温水浴锅 / # # # 台 电能 ## 净化工作台 / # # # 套 电能 ## 显微镜 / # # # 台 电能 ## 通风橱 / # # # 台 电能 ## 旋转蒸发仪 / # # # 台 电能 ## pH计 / # # # 台 电能 ## 冰箱 温度：#~#℃ # # # 台 电能 ## 冰箱 温度：-##~##℃ # # # 台 电能 ## 杀菌釜 / # # # 台 电能 一期工程设计加工生产牛肉汤####吨/年、牛油##.####吨/年、卤牛肉###.####吨/年、复合调味料###.##吨/年、液态复合调味料##.#吨/年、方便食品##.#吨/年、速冻生制品###.##吨/年、速冻熟制品###.####吨/年，未投产的设备有：吊笼汤锅#台、高压锅#台、焯水锅#台、卤锅#台、炒饭机#台、小电炒锅#台、巴士灭菌槽#台、锅炉#台、双螺旋速冻机#台、 ### 调查核实，项目为分期（一期工程）验收，项目生产的产品种类和规模、生产工艺、污染设备数量及非污染设备、原辅材料的使用情况、排气筒的数量均未超出环评及批复（东环建〔####〕####号）的要求，建设地点也未发生变化。根据《 ### 分行业建设项目重大变动清单的通知》(环办〔####〕##号)、《关于印发(污染影响类建设项目重大变动清单(试行)》的通知》（环办环评函〔####〕###号）《关于明确东莞市建设项目重新报批环境影响评价文件适用情形的通知》(东环办函〔####〕##号)， ### 分不属于重大变动。 三、环境保护设施建设情况 （一）废水 雨水： ### 雨污分流制，雨水和污水分开收集、 ### 置； ### ### 。 项目生活污水： ### ### ### 理后排放。 食品组成用水：项目生产过程中需加入清水用于食品配料、煮沸、预煮等过程。该部分水量包含于食品中，属于食品组成用水，随食品外运而离开。 锅炉冷凝水：锅炉冷凝水属于清净下水，其中##%回用于生产，##% ### 。 生产废水：项目生产废水主要为蔬菜清洗废水、设备清洗废水、车间地面冲洗废水、解冻废水、煮制废水、卤制废水、检验废水、软化系统废水与锅炉排污水、冷却废水等。 ### ### ， ### ### 理，对水环境影响不大。 （二）废气 配料工序:项目生产过程产生的粉尘主要来源于粉状物料配料的过程，以颗粒物计。项目配料工序粉尘以无组织形式排放，项目通过加强车间管理、员工配料高度和方式的严格培训控制。 食品加工气味:项目在食品加工过程会散发少量的食品加工气味，主要以臭气浓度表征。项目通过增加车间管理。 ### 理设施恶臭污染物: ### 理过程中会产生一定量的臭气，臭气的有害气体主要成分为臭气浓度。 ### 理站规模较小， ### 在地的大气扩散条件较好， ### 加盖，并合理控制废水停留时间；污泥定期清运， ### 理过程中产生少量恶臭气体。 炒制、熟制、烤制工序:炒制工序： ### 炒制，炒制过程无需添加食用油，为干炒，故该过程不产生油烟废气。炒制过程使用天然气加热，会产生天然气燃烧废气，主要成分为颗粒物、NOX、SO#。熟制、烤制工序：项目熟制、烤制过程中由于使用了食用油，当食用油加热温度至###℃左右时，会产生大量油烟，同时，在此温度下，食用油油脂会发生分解和聚合反应，生成醛、酮等有毒有害物质，形成有刺鼻气味的烟雾，同时会产生油烟废气。本项目熟制、烤制温度最高为###℃，故本项目生产加工过程中，食用油产生的油烟量较少，也不会发生氧化还原反应，不产生醛、酮等有毒有害物质。 项目炒制、熟制、烤制过程中会有少量的食品加工气味产生，主要以臭气浓度表征。项目熟制、烤制工序产生的油烟、臭气浓度，与炒制工序天然气燃烧废气、 ### 理后高空排放。 锅炉天然气燃烧废气:项目设有锅炉，以天然气作为能源。天然气燃烧废气的主要成分为颗粒物、NOX、SO#。项目设置低氮燃烧器，天然气燃烧废气直连排气筒，经收集后引至废气排气筒排放。 （三）噪声 项目噪声采取经墙体隔音、 ### 理，减少噪声对周边环境的影响。 （三）固体废物 ### 门清理运走， ### ### 清洁消毒，杀灭害虫。项目已设置了一个规范的一般固废贮存仓，生产过程中产生的一般工业固废暂存于固废仓内， ### 理。 其他环境保护设施无。 四、环境保护设施调试效果 （一） ### 理效果 #、废气治理设施 配料工序:项目生产过程产生的粉尘主要来源于粉状物料配料的过程，以颗粒物计。项目配料工序粉尘以无组织形式排放，项目通过加强车间管理、员工配料高度和方式的严格培训控制，使得粉尘无组织排放浓度达到广东省《大气污染物排放限值》（DB##/##-####）第二时段无组织排放监控浓度限值要求。 食品加工气味:项目在食品加工过程会散发少量的食品加工气味，主要以臭气浓度表征。 ### 界臭气浓度满足《恶臭污染物排放标准》（GB#####-##） ### 界标准值二级新扩改建的要求，则对车间内环境空气及外界大气环境影响均不大。 ### 理设施恶臭污染物: ### 理过程中会产生一定量的臭气，臭气的有害气体主要成分为臭气浓度。 ### 理站规模较小， ### 在地的大气扩散条件较好， ### 加盖，并合理控制废水停留时间；污泥定期清运， ### 理过程中弥散恶臭气体。 ### 理后， ### 理站产生的恶臭污染物可达到《恶臭污染物排放标准》（GB#####-##） ### 界二级新扩改建标准值的要求。 炒制、熟制、烤制工序:炒制工序： ### 炒制，炒制过程无需添加食用油，为干炒，故该过程不产生油烟废气。炒制过程使用天然气加热，会产生天然气燃烧废气，主要成分为颗粒物、NOX、SO#。熟制、烤制工序：项目熟制、烤制过程中由于使用了食用油，当食用油加热温度至###℃左右时，会产生大量油烟，同时，在此温度下，食用油油脂会发生分解和聚合反应，生成醛、酮等有毒有害物质，形成有刺鼻气味的烟雾，同时会产生油烟废气。本项目熟制、烤制温度最高为###℃，故本项目生产加工过程中，食用油产生的油烟量较少，也不会发生氧化还原反应，不产生醛、酮等有毒有害物质。项目炒制、熟制、烤制过程中会有少量的食品加工气味产生，主要以臭气浓度表征。项目熟制、烤制工序产生的油烟、臭气浓度，与炒制工序天然气燃烧废气、 ### 理后高空排放。项目炒制工序天然气燃烧废气的排放可达到广东省《大气污染物排放限值》（DB##/##-####）第二时段二级标准的要求。项目熟制、 ### 理后，油烟排放可达到《饮食业油烟排放标准》（试行）（GB#####-####）的大型饮食业单位的限值要求。项目炒制、熟制、烤制工序产生的臭气浓度的排放可达到《恶臭污染物排放标准》（GB#####-##）表#恶臭污染物排放标准值的要求。 锅炉天然气燃烧废气:项目设有锅炉，以天然气作为能源。天然气燃烧废气的主要成分为颗粒物、NOX、SO#。项目设置低氮燃烧器，天然气燃烧废气直连排气筒，经收集后引至废气排气筒排放，排放浓度可达到广东省《锅炉大气污染物排放标准》（DB##/###-####）表#大气污染物特别排放限值的要求。 熟制、烤制工序产生的油烟、臭气浓度，与炒制工序天然气燃烧废气、 ### 理后高空排放；锅炉设置低氮燃烧器，天然气燃烧废气直连排气筒，经收集后引至废气排气筒排放；配料工序废气、食品加工气味经加强车间管理后无组织排放； ### 理站规模较小， ### 在地的大气扩散条件较好， ### 加盖，并控制废水停留时间，污泥的定期及时清运， ### 理过程中弥散恶臭气体。通过上述措施，产生的废气均可实现达标排放并满足政策及环境管理要求，对周围环境空气影响较小。 #、废水治理设施 生产废水：项目生产废水主要为蔬菜清洗废水、设备清洗废水、车间地面冲洗废水、解冻废水、煮制废水、卤制废水、检验废水、软化系统废水与锅炉排污水、冷却废水等。生产废水先进入收集调节池调整废水，再经过三级隔油隔渣池除去水中的动植物油、SS后，再进入水解酸化池+ ### 理， ### 分COD及可降解有机物， ### 理后， ### 中。 ### 理，处理后达到广东省《水污染物排放限值》（DB##/##-####）第二时段三级标准、《 ### 镇下水道水质标准》（GB/T#####-####）B等级标准和《肉类加工工业水污染物排放标准》（GB#####-##）表# ### ， ### ### 理，对水环境影响不大。 （二）污染物排放情况 ### 于####年##月##日- ### 了竣工验收监测，监测期间，生产设备运转正常， ### 正常，满足环保验收监测技术要求。 ### 出具的《 ### 建设项目（一期）验收监测报告》（报告编号：BST########-##）表明：本项目废水、废气、噪声排放均达到建设项目环境影响报告表及其批复的要求。 经核查，建设项目已设置了一个规范的一般固废贮存仓，生产过程中产生的一般工业固废（废包装材料、污泥、卤料废渣、肉类残渣、蔬果残渣、方便面残渣、其他食品残渣、废油脂、废离子交换树脂）暂存于固废仓内， ### 理，贮存过程应满足相应的防渗漏、防雨淋、防扬尘等环境保护要求， ### 门清理运走， ### ### 清洁消毒，杀灭害虫。 符合环评批复的要求。 五、工程建设对环境的影响 根据监测结果，各类污染 ### 标准要求。 六、验收结论 项目环境影响报告表经批准后，项目的工程性质、规模、地点、采取的防治污染措施没有发生重大变化，基本落实了环评文件及环评批复文件要求，且满足“三同时”要求，验收监测报告总体符合建设项目竣工环境保护验收技术指南的要求，根据《 ### 办法》的规定，不存在验收不合格的情况， ### 建设项目一期工程通过竣工环境保护自主验收。 七、后续要求 （一）项目已审批尚未建设的年产能：牛肉汤###吨/年、牛油##.####吨/年、卤牛肉##.####吨/年、复合调味料##.##吨/年、液态复合调味料#.#吨/年、方便食品##.#吨/年、速冻生制品##.##吨/年、速冻熟制品##.####吨/年。 ### 需，另行增加生产设备及其工艺的，需及时完善相关环保手续，方可投入使用。 ### 需，项目使用理化属性变更的原辅材料，需按照有关规定重新申报。 （二） ### 过程中加强环境保护管理工作， ### 各类管理制度和操作规程， ### 检查、维护和更新，确保各污染物治理效率，污染物能长期稳定达标排放，减少对周围环境的影响。 （三）严格控制废水、废气的排放总量在环评审批要求之内，若环境保护治理设施达不到环评批复要求或产生扰民情况，立即停止生产， ### 生产。 （四） ### 门做好该项目的日常环境保护监管工作，对该项目污染防治有新要求的， ### 。 （五）落实环境风险应急预案要求，配备相关应急物资，定期组织演练。 （六）按国家、省、市关于信息公开的法律法规及文件要求，做好相关环境信息公开工作。 公示时间：####年##月##日-####年##月##日，（公示期为##个工作日） 公示载体： ### (全国建设项目环境信息公示平台) ### ####年#月#日 附件#：胜一味-一期验收意见 - 公示.pdf###.# KB, 下载次数#附件#：胜一味-三同时登记表.jpg###.# KB, 下载次数#附件#：胜一味一期自主验收报告表.pdf#.# MB, 下载次数#附件#：（已压缩）胜一味一期自主验收报告表.pdf#.# MB, 下载次数#