### 采购，为确保采购活动公平公正和充分竞争， ### 网上公示，广大供应商可以对需求参数的完整性、合理性、公正性提出意见建议，防止出现倾向性、排他性内容。
一、项目名称：幼儿园食堂食材配送服务
二、项目概况：
该项目位于北京市海淀区， ### 采购，时限为自签订合同之日起##个月，合计金额约###.##万元
三、技术参数、要求：
一、技术参数
（#）猪肉类
#．色泽鲜艳，表面有一层微干的薄膜，瘦肉新切面稍湿润，呈淡玫瑰色或淡红色；
#．触摸有弹性，不沾手，指压不留陷窝，无霉点，肉质紧密，有坚实感；
#．外表干净，切面不渗水，无异味；
#．含水量检测值低于##.#%为合格产品。
（#）牛羊肉类
#．色泽，肌肉有光泽，色鲜红或深红，质坚而细；脂肪呈洁白色或淡黄色；
#．粘度，外表微干有风干膜，不粘手；
#．弹性，有鲜肉味，指压后的凹陷立即恢复；
#．气味，具有鲜牛羊肉正常气味；
#．牛肉含水量检测值低于##.#%；羊肉含水量检测值低于##.#%为合格产品。
（#）禽肉类
#．杜绝注水禽类；
#．体表面色泽洁白，肉质紧密，角膜有弹性，不粘手，指压不留陷窝；
#．无异味， ### 固有的气味；
#．腔内无杂物；
#． ### 检验合格证明；
#．鸡肉含水量检测值低于##.#%；鸭肉含水量检测值低于##%为合格产品。
（#）鱼虾类
#．活鱼，鱼眼突出，角膜清晰透明；
#．体表面色鲜明，鳞片紧粘皮上；
#．鳃鲜红，无黏液 ，鳃盖禁闭易揭开，肉质坚实，有弹性，
骨肉不分离；
#． ### 活鱼供应；
#．有鲜鱼虾的正常腥味，无异臭味；
#．鲜活水产及海鲜类需供应商免费提供养殖及宰杀服务。
（#）蔬菜类
l．色泽鲜艳，有光泽，有蔬菜本身颜色；
#．质地鲜嫩，挺拔，发育充分，无刀伤，无斑点， ### 位，无农药气味，无臭味；
#．无杂物，品质保持一致；
#．外形正常，叶梗光滑幼嫩，不干瘪凋萎，无黄叶，色泽正常。去除根须，不含土；
#．无虫害，大白菜、卷心菜切开心不变黑，无腐烂情形，无明显浸水现象；
#．无虫咬、发芽、发霉现象，新鲜， ### 人自购标准相当；
#． ### 门检疫，农药残留不超标，无虫害，成熟度良好，新鲜固有的色泽鲜明，无发霉发黄。
（#）瓜果类
#．色泽鲜艳，有光泽 有瓜果本身颜色；
#．质地鲜嫩 ，无刀伤，无斑点， ### 位，无农药气味，无臭味；
#．无杂物，品质保待一致；
#．外形正常，无虫咬、发芽、发霉现象，新鲜， ### 人自购标准相当；
#． ### 门检疫，农药残留不超标， 无虫害，成熟度良好，新鲜固有的色泽鲜明，无发霉发黄。
（#）豆制品
#．豆腐：成型好，色泽正常，内部嫩白口感好；
#．豆浆：不使用化学原料，浆液浓度达到地方同等水平；
#．豆皮；色泽正常，结实。
（#）干菜、调料类
l．无霉变和无虫蛀鼠咬现象；
#．无臭味，色泽正常；
#．水份含量保持干菜原料的正常水平，不潮湿，保证新鲜；
#．严禁配送“三无”产品，有商标，生产日期，保质期，生产地址，规格等与内容相符，标示清晰，批次清楚，外包装清洁卫生，完整坚固等；
#．经食品检验检疫合格，调料成分符合国家卫生标准；
#．根据招标人要求提供各类货品。
（#）鲜蛋类
#.外观完整无裂纹；
#.蛋壳表面干净无污渍，整个蛋微生物污染少，无细菌、霉菌生长发育；
#.蛋壳表面光泽、完整、坚实、壳外膜色白成霜状；
#.气室小，高度在#-#mm之间；
#.蛋白浓厚、透明、无杂质异味；
#.蛋黄完整，呈半球形，位居蛋的中央。
（##）冻品类
#.新鲜的冻品通常具有自然的色泽；
#.冻品的形态要完整；
#.冻品表面没有杂质附着；
#.冻品的包装材料应符合食品安全标准；
#.要确保冻品的包装密封良好，无漏气、破损现象；
#.包装标识应包括必要的产品信息；
#.新鲜的冻品具有正常的气味；
#.冻品的微生物指标必须符合食品安全标准。
（##）质量标准
### 供副食品必须满足《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国农产品质量安全法》，符合国家质量技术监督和食品卫生标准，确保安全，服务意识强，配送效率高，供货品质优，经营管理机制健全，具体要求如下：
#.肉类、禽类等食品需定期提供检疫证明。
#.水产类须保证鲜活， ### 家质量报告。
#.果蔬类食品要求新鲜，无霉烂变质， ### 门出具的农药残留检验报告。
#.食用油类必须为非转基因产品。
#.其它有包装食品应符合《中华人民共和国产品质量法》有关要求。
#.其它技术要求或未列明情况由供需双方协商确定。
#.食品重量按净重计算就，不含包装物重量。
二、具体要求
一、供应商资格条件
#.本项目不接受联合体投标。
#.投标人须具备有效期内的《食品经营许可证》。
二、配送时间
工作日每天早上#点##分，按我园指定需求配送新鲜蔬菜、液态奶、生鲜等食材， ### 供产品的品质新鲜，特别是生鲜类产品。
#. ### 送食材检验、检疫票。
三、服务方案
#. ### 理订单并安排备货及送货。
#.报价要求。关于招标基准价：① ### ### ### ( ### “ ### ”)公布的每周三同类产品的价格(非活动价)为基准价；② ### 没有基准价的， ### 自营产品价格为基准价；③ ### 和京东自营均没有基准价的， ### 调查结果为基准价。 ### 价格调查，以驻地周边#家大型超市标示价平均值作为基准价。以#个百分点为最小上（下）浮单位提报调价率， ### 报调价率。例如，下浮#个百分点则实际结算价为基准价的“##%”，调价率表述为-#%。上浮#个百分点则实际结算价为基准价的“###%”，调价率表述为+#%。供应商报价的调价率上浮最多不超过##%。 ### 。 ### 报的价格包含且不限于运输、税金、包装、库存、保管、卸载、 ### 费用后的价格。
#.如货品在配送过程中出现食材损坏、包装破裂、碎裂等情况，商家必须保证无条件退换货，并按时补送。
#.按时与采购方核对货品质量及数量，定期结算。
#.定人、定车，如有调整必须提前与采购人员报备。
#.所有商品必须为正规渠道来源的商品。
#.所提供商品的可使用质保期均不少于三分之二保质期。
#.如遇其他特殊情况，必须确保货品送达，保证幼儿园食堂正常开餐。
四、付款方式及经费结算渠道
付款方式：经双方约定并确认无误后，双方每月确定时间， ### 结算。
五、履约保证金
此项目收取履约保证金##万元。
### 供食材出现质量问题，导致幼儿园成人及儿童出现集中性食物中毒，将扣罚供应商##%履约保证金，并承担相应的法律责任。如供应商配送的食材出现包装破损、瓜果烂芯等问题，供应商应在接到幼儿园反馈后及时补送或换货，不能影响幼儿园正常开餐，若影响幼儿园正常开餐，供应商应承担问题产品#倍金额的罚款。
### 履约保证金（ ### 分除外）。
六、合同分包
此项目合同不允许分包。
四、公示时间： ####年##月##日- ####年##月##日
五、反馈渠道
供应商对公示内容如有异议，可以在公示期内，以实名书面形式（包括单位及签章、联系人、地址、联系电话等） ### 提出意见建议（邮件反馈，邮件发出后请短信告知，邮件发出时间需在公示期内，邮件需包含PDF和WORD电子版两种格式，PDF需加盖供应商公章），联系方式详见采购机构联系方式内容，邮箱： ### ##.com（邮箱名为小写字母）
六、其他补充事宜
供应商提出的意见建议，将作为采购单位进一步论证完善需求的必要参考，是否采纳不影响潜在供应商参与采购活动，最终需求以本项目采购文件为准。 ### ，目前不接受报名，供应商如有报名意向， ### 。
七、 ### 门联系方式
采购机构联系方式
联系人：马助理 薛助理
办公电话：###-######## ###-########
移动电话： ########### ###########
传真：/
地址：北京市海淀区
监督联系方式
项目监督人：惠助理
办公电话：###-########
移动电话： ###########
####年##月##日
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